캐나다와 미국에는 모닝빵이란 게 없다!

모닝빵

우리나라에서는 사진처럼 담백한 맛의 동그란 빵을 모닝빵 또는 모닝롤이라고 하는데 서양에는 없는 빵이다.

미국 영화에서 모닝빵 먹는 것을 봤다고? 그건 dinner roll디너 롤이라고 하는 식사와 함께 먹는 빵으로 모닝빵보다 모양과 크기가 다양하고 식감이 퍽퍽하며 단 맛이 거의 없다.

dinner roll은 점심, 특히 저녁 식사와 먹기 때문에 dinner(저녁 식사) roll이라고 부르는 것 같다. 반면 모닝빵은 푹신푹신하고 달짝지근한 맛으로 간식 또는 아침 식사로 먹기 때문에 모닝(아침) 빵이라고 하는 듯.

모닝빵과 가장 유사한 서양의 빵은 dinner roll에 설탕을 많이 넣어 단 맛이 나는 sweet dinner roll으로, 맛은 모닝빵과 비슷하지만 다른 dinner roll과 마찬가지로 식사와 같이 먹는다.

모닝빵과 비슷하게 생긴 dinner roll

우리나라의 제빵 기술이 일본에서 전파됐기 때문에 우리나라 모닝롤의 기원은 일본이고, 일본 모닝롤의 기원은 sweet dinner roll인 것으로 추정된다. 일본식 sweet dinner roll이 모닝빵이라고 생각하면 이해하기 쉽다.

dinner roll(사진제공: advencap)

일본의 모닝롤

우리나라 사람 중에서 '쌀밥'이란 단어를 모르는 사람들이 없듯이 dinner roll은 원어민이라면 유딩들도 아는 아주 기초적인 단어인데 한국 중학교 기초 영단어에 포함돼 있지 않다. 수능 영어 만점 받아도 입도 뻥긋 못하는 이유