칵테일의 숨은 뜻, 칵테일새우를 영어로?

출처: Alpha du centaure

칵테일은 마티니, 진토닉, 소맥같은 혼합주를 뜻하며, 영어 cocktail을 그대로 읽은 것이다. 칵테일의 어원은 썰만 난무할 뿐 확실히 밝혀진 것은 없다.

• cocktail party: 칵테일 파티
• cocktail bar: 칵테일 바
• cocktail umbrella: 칵테일 우산

소금 간을 한 볶은 땅콩을 영어로 cocktail peanuts라고 하는데, 직역하면 '칵테일 땅콩'으로 칵테일 바에서 안주로 나온데서 유래했다. 비슷한 것으로 아몬드, 캐슈넛, 땅콩 등을 섞어 간을 한 cocktail nuts가 있다.

이 외에도 칵테일 파티에서 유래한 음식들이 더러 있다. cocktail sausage란 새끼 손가락만한 작은 소시지고, cocktail croissant는 한 입 크기의 크로와상을 뜻하는데 간식으로 먹는 사람들도 많다.

칵테일 술에서 파생돼 cocktail에는 '과일이나 해산물을 섞어서 만든 전채요리(에피타이저)'란 의미도 있다. 대표적인 것이 과일들을 잘게 썰어 섞은 후르츠 칵테일이다. 사실 후르츠 칵테일은 일본식 발음이고 외래어 표기법에 의하면 푸르트 칵테일이 맞지만 과일 칵테일이란 훨씬 직관적인 이름이 있다.

칵테일새우(출처: Mirko Tobias Schäfer)

새우칵테일도 유명한데 삶은 새우를 케찹이나 매콤한 소스에 찍어 먹는 요리를 말한다.

• fruit cocktail: 과일 칵테일
• shrimp cocktail: 새우칵테일

칵테일새우란 꼬리를 제외한 나머지 부분을 손질한 다음 삶아서 냉동한 것으로 새우칵테일에 쓸 수 있기 때문에 붙여진 이름이지만 칠리새우 등 다른 요리에 더 많이 쓴다.

칵테일새우는 영어로 cocktail shrimps라고도 하지만 새우칵테일이 자주 먹는 음식이 아니어서인지 잘 안 쓰는 단어다. 보통 frozen cooked shrimps라고 하며 직역하면 '익힌 냉동 새우'인데 훨씬 직관적인 이름이다.